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舟检认公司成功举办第八版BRC-HACCP1.0内审员的培训班

2018-11-15潘华芬
? ? 2018年11月12日至13日,舟山检验认证pk10网站联合中检集团浙江公司农食部在临城财富大酒店成功举办了第八版BRC-HACCP1.0内审员培训班。本次培训班由舟山检验认证pk10网站贺兵副总、体系审核员潘华芬及中检集团浙江公司农食部的BRC审核员刘耀鹏老师主讲。来自舟山地区40余家食品制造企业共70多名学员以及舟山海关科认处的2位食品专家共同参加了此次培训班。
? ? 2018年9月开始,中国认证认可协会开展了认证的专项治理行动,针对认证人员的违规失信,获证企业的弄虚作假等行为进行全面的清查。同年5月14日,国家认监委发布《关于更新《:Ψ治鲇牍丶?刂频悖℉ACCP体系)认证依据》的公告》提出了认证补充要求1.0,强调了对致敏物质管理和食品欺诈的内容,并要求于2018-10-1开始实施新的补充条款。今年的7月,BRC全球食品安全标准(第八版)标准也已正式发布。新版标准相比第七版增补了很多内容,主要集中在:1、鼓励产品安全文化的发展;2、扩展对环境监控的要求,以反映该技巧日益增加的重要性;3、鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统;4、增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的要求的清晰度;5、对宠物食品生产工厂的要求提供更高的清晰度等。几位老师针对以上3个方面分别进行了深入浅出的讲解,通过外部信息的汇总,标准的解读,案例的分析等授课方法,使学员们更好地理解和掌握了上述知识点。
? ? 通过为期2天紧张而充实的学习与交流,学员们普遍感到收获很大,不但学习了新标准新条款的要求,也了解拓展了国内外食品安全的状况及国内认证行业的现状。同时,通过本次培训的成功举办,提升了CQC的品牌知名度,在舟山食品企业形成了影响力,为今后公司BRC及FSSC22000业务的开发打下了良好的基础。
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